.
>>  Tam Buğday Unu
       

Tam Buğday Unu Nedir?

Tam buğday unu ‘’buğday taneciklerini tamamen içerir. ’’Yani tam buğday unu, tanenin her besin maddelerince protein, yağ, vitamin ve minerallerce ez zengin bölüm buğdayın çekirdek kısmı ve bitki tohumlarında bulunan protein tanecikleridir.

Rafine Buğday Unu Nedir?

Rafine buğday unu ise işlenmiş olduğu için buğday taneciklerin bazı kısımlarını içermez. Buğday rafine edilirken buğday özü ve kepeğin çoğu kısmı yok edilir. Böylelikle protein, yağ, vitaminlerde yok edilmiş olur.

Size göndereceğimiz buğday unu, su değirmeninde öğütülmüş olup, içinde hiç bir katkı maddesi olmayan ve hiç bir elektrikli makina değmemiş "Gerçek Tam Buğday Unu" olacaktır.