.
>>  Köy Cevizi
       
Amasya'nın köylerinde bulunan  ceviz ağaçlarından toplanan cevizin adıdır köy cevizi.

 

Cevizler dökülmeye başlanınca, sırığını selesini alan cevizlerin başına koşar. Ceviz yapraklarının arasından cevizler bir bir sırıklarla vurularak dökülür.

 

Köy cevizinde kimyasal madde olmaz. Zira herkesin 1-2 ağaç cevizi olur. Cevizin bir kısmını kendine ayırır. Kalan kısmı ise, pazara götürülür.

 

 Yüzlerce ağaçtan ve kimyasal ilaçlarla yetiştirilen cevizlerle yollarımız bu noktada ayrılır.

 

Cevizimiz az olur, Ama Organik Olur, lezzetli olur.